朝鮮風ピリカラさきいか
これはどこにでも売っている市販のさきいかを使って気軽に朝鮮を感じることの出来る簡単料理?だから是非挑戦してみてください。
一人暮らしの男性でもすぐ出来るし、ビ−ルのおつまみにも最高です。
まず準備するものは市販のさきいか。コンビニで売ってるやつでOK。これを今回は50グラム用意します。
これを手で更に細かく裂いて、ゴマ油でよくあえる。次にゴマ油大さじ1杯、コチュジャン(朝鮮のからしみそ)大さじ1杯、
砂糖・醤油をそれぞれ小さじ1杯、おろしニンニク適量を混ぜたものを用意して、これを手でさきいかによくもみ込む。さいごに白ゴマ適量を混ぜて出来上がり!
簡単ですね?でもこれがなかなかバカにできないおいしさです。癖になってなかなかやめられないことうけあい。とにかく一度作ってみて下さい。
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